【スフレ＆Souffle】ふわシュワとろけるスフレパンケーキのお店

バンコクには美味しいパンケーキ屋さんが本当にいっぱいありますよね。

日本にいた時は、「パンケーキを並んでまで食べたくない」と思っていた私もすっかりパンケーキの虜です。

まぁ日本と違って、バンコクでは全く並ばずにサクッと食べれちゃうのが良いところなんですけどね。

そんな美味しいパンケーキ屋さんをまたまた発見！

今回行ってきたのはトンロー駅近くにある「スフレ＆Souffle Pancakes Cafe」。

実際行ってみて食べた感想やお店の雰囲気・情報などをレポートしたいと思います。

 

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スフレ＆Souffleの場所

スフレ＆スフレは、トンロー駅から歩いて2～3分の場所にあります。

地図ではこちらの場所。

トンロー駅3番出口から出てすぐにある横断歩道を渡っておくとスムーズに行けますよ。

横断歩道を渡ったら、左折してトンロー通りをまっすぐ北上していきましょう。

1分ほど歩くと、右手方向に青い看板が見えてきますよ。

お店は2階。

エレベーターなどは無い細い階段を上がっていくので、ベビーカーや小さい子供連れの人などは要注意。

隣には、赤い看板のラーメン屋さんがあるので目印にしましょう。

2階へ上がると、おしゃれな看板がありますよ。

 

 

店内の雰囲気

店内は、とっても可愛い。

トンロー通り沿いに接している面はガラス張りになっていているのですが、外から丸見えという感じではなく、観葉植物などのグリーンカーテンがあるので隠れ家っぽい雰囲気になっています。

蜂の巣モチーフの鏡やインテリアも青と黄色でまとめられているなどオシャレ。

1人でも気兼ねなく来れそうなカウンター席が3席。

2人掛けの席、ゆっくり過ごせそうなソファー席もありましたよ。

私たちが行ったときは、ファランの女性が1人お茶を楽しんでいて、比較的空いていましたよ。

 

 

メニュー

メニューは、パンケーキだけでも様々ありました。

限定のタピオカとバニラアイスがのったものもありましたよ。

 

注文は席で行う日本スタイル。

オーダーを済ませると、ドリンクと一緒にキューピーさんが運ばれてきましたよ。

一緒に写真を撮ることができます。

これで使い方が合っているのかは不明・・・。

慣れないので、上手に使いこなせない残念な私。

 

息子が注文したのは、カルピスソーダ×フルーツキューブ。

ソーダが飲めない息子なのでソーダを抜いてとお願いしたら、原液だけ注がれた残念な状態に・・・。

お水で薄めて欲しかった。

英語がもっと上手にリクエストできるのに・・・と飲食店へ行くたび思う。ごめんよ息子。

一緒に運ばれてきた氷の中には、小さくカットされたフルーツが入っていてとってもカラフル。

原液に入れて氷が溶けるとちょうどいい塩梅になったらしく、結果オーライ。

 

さて肝心のスフレパンケーキ。

キッチンそばで焼き上げてくれるのを見守ります。

こんなにこんもりしたのを焼き上げてくれましたよ。

息子もガラスに張り付いて見守って、ワクワクしていました。

 

完成したのがこちら。

おすすめになっていたイチゴショートスフレ。

ふわふわ過ぎて、写真を撮っている間にもしゅわしゅわと縮んでいっちゃいます。

そのくらいふわふわなんです！

 

口の中に入れると、フワッとすぐに無くなってしまいました！

3枚も重なっていたので「多いかなぁ」と思いきや、ペロリと食べれちゃいます。

パンケーキ自体も甘さ控えめのお味。

 

 

まとめ

こちらのお店はオーナー兼シェフが日本人。

なので、メニューにも日本語が書かれているなど日本のカフェにいるような雰囲気で味わうことができます。

お店のスフレパンケーキは、チーズケーキのレシピを応用したオリジナル。

スムージーは有機フルーツ、クリームには豆乳を使用、食材は全てオーガニックというこだわりも。

小さい子供を連れて行っても安心して食べさせてあげられるのが嬉しいですよね。

食事系のメニューがあるのも嬉しい。

しっかり焼いたホットケーキタイプが好きな人には物足りないかもしれませんが、ふわふわ系が好きな人にはぜひお勧めしたいパンケーキでした。

次回は、1日限定20食のタピオカがのせられたパンケーキをねらってみようかな。

 

 

 

店舗詳細

Souffle and Souffle Pancake Cafe

住所	56/8 Sukhumvit 55, Klongtan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
地図	Googleマップで地図を開く
最寄駅	BTSトンロー駅（3番出口）
TEL	+66(0)2-392-1276
営業時間	10:30-21:00
定休日	なし
その他	VATなし、サービス料なし、駐車場なし、Wi-Fiあり
Website	HP / Facebook / Instagram

 

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